VISSS 2019
Vino Frizzante col fondo

Vitigno:
100% Pigato
Distanza dal mare:
1000 m, 150 m.s.l.m
Esposizione:
Sud, Sud-Ovest
Tipo terreno:
Terreno prevalentemente argilloso
Rese:
90 ql / ha
Vendemmia:
Inizio Settembre
Vinificazione:
Vinificazione Ancestrale; ovvero la presa di spuma avviene stoppando la prima fermentazione e facendola finire in bottiglia
Tipologia vinificazione:
Lieviti indigeni; senza solfiti aggiunti